Advertisement
Resep Martabak Manis Bangka - Inilah resep martabak manis bangka yang terkenal lezat dan sangat populer di Indonesia. Jika kamu ingin mencoba membuatnya dan tidak ingin repot keluar rumah untuk mencari penjual martabak manis bangka, berikut adalah resep selengkapnya.
Bahan Martabak Manis Bangka
- Tepung terigu 125 gram
- Gula pasir 50 gram
- Baking powder 1/4 sdt
- Garam 1/4 sdt
- Air 175 ml
- Ragi instant 1 sdt
- Telur 2 butir
Bahan Isi Martabak Manis Bangka
- Gula pasir
- susu kental manis
- Keju cheddar, meises
Cara Membuat Martabak Manis Bangka
1. Kocok tepung terigu, 25 g gula pasir dan baking powder dengan air sampai lembut baru kemudian masukan ragi instan dan diamkan selama 1 hingga 2 jam.
2. Kocok telur dan sisa gula pasir 25 g kemudian masukan ke dalam adonan tepung martabak.
3. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil dan olesi dengan minyak atau margarin. kemudian tuangkan adonan martabak ke dalamnya. Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan berongga. Taburkan gula pasir kemudian tutup sampai matang.
4. Angkat martabak dari cetakan, letakan pada talenan kemudian olesi margarin dan taburi dengan meses, keju dan kemudian tuangi dengan susu kental manis.
5. Belah menjadi dua bagian dan tumpuk sehingga membentuk setengah lingkaran. Potong potong menjadi beberapa bagian.