Advertisement
Resep Ayam Goreng Mentega - Resep ayam goreng mentega adalah menu spesial dan kegemaran keluarga setiap hari. Ayam goreng mentega memiliki cita rasa yang lezat dan cara membuatnya tidak begitu sulit. Ayam goreng mentega termasuk dalam resep masakan sederhana. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya, dibawah ini adalah step by step cara membuat ayam goreng mentega.
Bahan Ayam Goreng Mentega
- 1/2 ekor ayam, potong jadi delapan bagian
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 3 sdm mentega
- 4 siung bawang putih memarkan, cincang halus
- 100 gr bawang bombai, potong kasar
- 1 sdm jahe cincang
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm angciu
- 2 btg daun bawang, iris kasar
- 3 bh jeruk limau, ambil airnya
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega
1. Lumuri ayam dengan garam dan lada, diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum. Tambahkan jahe, kecap asin, kecap manis, dan angciu . Masak sampai bumbu matang.
4. Masukkan ayam goreng, daun bawang, dan air jeruk limau, masak sampai semua bahan matang.
5. Ayam goreng mentega siap disajikan hangat untuk 6 porsi.
