Advertisement
Resep Ikan Bakar Pedas Manis - Resep kali ini pasti dijamin banyak yang mau mencobanya, rasanya yang pedas manis pasti bikin ketagihan. Resep ikan bakar pedas manis ini tidak begitu sulit membuatnya dan yang pasti olesan bumbu cabai ditambah sedikit kecap akan membuat rasanya makin mantap. Mau coba? langsung saja dibawah ini cara membuat ikan bakar pedas manis.
Bahan Ikan Bakar Pedas Manis
- 1 ekor ( 500 g ) ikan kuwe segar, bersihkan
- 1 sdm air jeruk nipis
Bumbu Ikan Bakar Pedas Manis
- 2 sdm minyak sayur
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm air jeruk limau
Haluskan:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Manis
1. Belah membujur badan ikan hingga terbuka salah satu sisi badannya.
2. Bumbu Olesan: Aduk minyak, kecap, jeruk dan bumbu halus hingga rata.
3. Lumuri badan ikan dengan Bumbu Olesan hingga rata.
4. Bakar di atas bara api arang sambil balik dan olesi sisa bumbu hingga rata.
5. Bakar hingga kering dan matang.
6. Angkat, sajikan panas.